マーブル台

機材編

【DIY編】10年以上壊れない!ホームセンターのパーツで作る「究極の自作飴ランプ台」製作ガイド

こいちご「飴細工を始めたいけど、専用のランプ台が高すぎて手が出ない……」そんな悩みを抱えている方は多いはずです。私もかつて、まさに同じ壁にぶつかりました。そこで今回はあまいろ私が10年以上使い続け、いまも現役で活躍している「自作飴ランプ台」...
機材編

【機材編:4】ショコラティエの命「マーブル台」:薄型?厚型?あなたの作業に最適な選び方

ステンレスの作業台を揃えたあと、多くの人が次に欲しくなるのが「マーブル台(大理石)」ではないでしょうか。ひんやりとした石の質感。そこにチョコレートを広げる某ドラマのワンシーンのようなテンパリングあの光景に憧れる気持ちは、よく分かります。でも...